Đùi heo sấy thượng hạng Vissan cuốn bánh tráng
. Khẩu phần: 4 người
. Thời gian chuẩn bị: 10 phút. Thời gian chế biến: 5 phút
. Nguyên liệu:
- 250g đùi heo sấy thượng hạng Vissan
- 300g bún tươi
- 500g xà lách
- 500g rau thơm các loại
- 1 xấp bánh tráng mỏng
- Nước mắm chua ngọt
. Thực hiện: Đùi heo sấy thượng hạng Vissan lóc xương, thái miếng mỏng, xếp ra dĩa. Xà lách, rau thơm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, ngâm nước muối rồi vẩy ráo.
Xếp rau sống, bún tươi ra dĩa. Khi ăn cuốn bánh tráng với rau sống, bún tươi, đùi heo sấy, chấm nước mắm chua ngọt.
Súp hotdog nhân bắp Vissan
. Khẩu phần: 4 người. Thời gian chuẩn bị: 10 phút. Thời gian chế biến: 15 phút
. Nguyên liệu:
-
2 thanh hotdog nhân bắp Vissan - 1/2 quả bắp Mỹ non
- 100g nấm kim châm - 1 quả trứng gà
- 2 cây ngò rí, 2 muỗng súp bột năng, 300ml nước dùng, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu
. Thực hiện: Hotdog nhân bắp Vissan xắt lát dày khoảng 1cm. Bắp Mỹ non tách lấy hạt. Nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch. Trứng gà khuấy đều lòng đỏ với lòng trắng. Nấu sôi nước dùng, cho bắp Mỹ vào nấu 3-5 phút, cho hotdog nhân bắp Vissan nấm kim châm vào, nấu sôi, chế trứng vào khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn, chế bột năng có hòa với ít nước lạnh vào, thấy có độ sánh vừa phải là được, cho dầu mè, tiêu và ngò rí cắt nhỏ vào khuấy đều, tắt lửa. Múc súp ra chén, dùng nóng như món khai vị rất ngon.
Đùi heo sấy thượng hạng Vissan kho trứng cút
. Khẩu phần: 4 người
. Thời gian chuẩn bị: 10 phút
. Thời gian chế biến: 15 phút
. Nguyên liệu:
- 250g đùi heo sấy thượng hạng Vissan
- 20 quả trứng cút
- 2 chén nước dừa
- 2 muỗng súp nước mắm ngon
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- ½ muỗng súp đường
- 1 muỗng súp hành tím băm
- Dưa giá muối chua ăn kèm
. Thực hiện: Đùi heo sấy thượng hạng Vissan cắt miếng vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Cho đùi heo sấy, trứng cút, nước dừa, nước mắm ngon, hạt nêm, đường, hành tím băm vào nồi ướp 5 phút, bắc lên bếp kho lửa riu riu khoảng 15 phút để nước hơi sánh lại là được. Múc ra dĩa sâu, ăn kèm dưa giá, dùng nóng với cơm trắng.
Đùi heo sấy thượng hạng Vissan kho la-ghim
. Khẩu phần: 4 người
. Thời gian chuẩn bị: 15 phút
. Thời gian chế biến: 10 phút
. Nguyên liệu:
- 250g đùi heo sấy thượng hạng Vissan
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 1 trái khổ qua
- 100g đậu que
- 4 muỗng súp nước tương
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp hành, tỏi bằm
- 2 muỗng súp dầu ăn
. Thực hiện: Đùi heo sấy thượng hạng Vissan lóc xương, cắt quân cờ. Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Khổ qua bỏ ruột, rửa sạch, cắt tròn. Đậu que tước xơ, rửa sạch, cắt khúc. Cho tất cả nguyên liệu sơ chế vào nồi, ướp nước tương, hạt nêm, đường, hành tỏi băm, dầu ăn, để thấm 10 phút. Bắc lên bếp kho lửa nhỏ đến khi nước kho sánh lại là được. Rắc tiêu lên, dùng nóng.
Bản in
Gửi bạn bè
