|
|
|
|
 |
Chuyên đề |
|
| » Chuyên đề |
|
31/07/2010 10:25 am LƯỠI HEO SỐT PATÊ
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
khá dễ _ Chuẩn bị : 15 phút _ Chế biến : 30 phút
Nguyên liệu:
1 cái lưỡi heo (700 gr)
1/3 hộp patê gan heoVissan
3 củ khoai tây nhỏ; 1 củ cà rốt
2 quả cà chua; 1 quả dừa xiêm
4 cây ngò rí; 1 thìa hành tím băm
½ thìa súp gừng sợi; 2 thìa cà phê hạt nêm
¼ thìa cà phê tiêu; 1 thìa súp dầu điều
Muối tiêu chanh và bánh mì ăn kèm
|
|
|
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
rất dễ _ Chuẩn bị : 10 phút _ Chế biến : 15 phút
Nguyên liệu:
300 gr bông cải xanh; 1 củ cà rốt
1 củ cải trắng; 1 củ dền; 1 quả su su
100 gr đậu que; 1 hộp patê gan heo Vissan
1 chén nước dừa tươi; 3 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa súp tỏi băm; 4 thìa súp dầu ăn
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
dễ _ Chuẩn bị : 5 phút _ Chế biến : 15 phút
Nguyên liệu:
3 hộp xíu mại sốt cà Vissan
100 gr nấm đông cô tươi; 100 gr nấm rơm
1 thìa súp hạt nêm; ½ thìa súp đường
2 thìa súp nước tương; 1 thìa súp tương ớt
2 thìa cà phê hành tím băm; 4 thìa súp dầu ăn
¼ thìa cà phê tiêu
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
dễ _ Chuẩn bị : 10 phút _ Chế biến : 35 phút
Nguyên liệu:
3 hộp xíu mại sốt cà Vissan
2 con cá bạc má; 2 quả cà chua
4 trái ớt hiểm; 2 thìa súp nước mắm ngon
½ thìa súp hạt nêm; 1 thìa súp đường
½ thìa súp hành tím băm; ½ thìa súp tỏi băm
4 thìa súp dầu ăn; tiêu xay
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
dễ _ Chuẩn bị : 10 phút _ Chế biến : 10 phút
Nguyên liệu:
3 hộp sườn nấu đậu Vissan
500 gr măng luộc; 150 gr cà rốt sợi ngâm chua
50 gr nấm hương; 50 gr ngò rí
½ thìa súp hành tím băm; ½ thìa súp ớt sa tế
3 thìa cà phê hạt nêm; ½ thìa cà phê tiêu
2 thìa súp dầu ăn; 1 thìa súp bột năng
400 ml nước dùng xương heo
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
dễ _ Chuẩn bị : 5 phút _ Chế biến : 10 phút
Nguyên liệu:
1 hộp lớn heo hầm Vissan
8 quả trứng cút; 2 nhánh hành lá
½ thìa súp hành tím băm; 1 thìa cà phê đường
½ thìa cà phê hạt nêm; ½ thìa cà phê muối
½ thìa súp màu đường; ¼ thìa cà phê tiêu
1 thìa súp dầu ăn; 1 chén nước dừa
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
dễ _ Chuẩn bị : 10 phút _ Chế biến : 10 phút
Nguyên liệu:
1 hộp nhỏ heo hầm Vissan
1 củ khoai môn cao (600 gr)
2 cây ngò gai; 3 cọng rau om
2 thìa cà phê hành tím băm; 2 thìa súp hạt nêm
½ thìa cà phê đường; ¼ thìa cà phê tiêu
1 thìa súp dầu ăn
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
rất dễ _ Chuẩn bị : 10 phút _ Chế biến : 5 phút
Nguyên liệu:
2 hộp heo 2 lát Vissan
800 gr xà lách các loại; 3 quả cà chua
1 củ hành tây nhỏ; 2 thìa cà phê boa-rô băm
1 thìa súp dầu ăn
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
dễ _ Chuẩn bị : 5 phút _ Chế biến : 10 phút
Nguyên liệu:
3 hộp heo 2 lát Vissan
2 cây đậu phụ non; 1 quả thơm
2 thìa cà phê hành tím băm; 2 thìa súp nước mắm
1 thìa cà phê hạt nêm; 1 thìa cà phê đường
2 thìa súp dầu ăn; ¼ thìa cà phê tiêu
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
dễ _ Chuẩn bị : 5 phút _ Chế biến : 10 phút
Nguyên liệu:
1 hộp cá sốt cà Vissan
300 gr rau càng cua; 100 gr cà chua bi
1 củ hành tây nhỏ; 1 thìa súp hành tím băm
2 thìa súp dầu ăn; ¼ thìa cà phê tiêu xay
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 2 người _ Mức độ :
dễ _ Chuẩn bị : 10 phút _ Chế biến : 15 phút
Nguyên liệu:
1 hộp cá sốt cà Vissan (170 gr)
300 gr măng chua; 2 quả cà chua
2 nhánh hành lá; 1 cây ngò gai
1 thìa súp hành tím băm; 2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê đường; ¼ thìa cà phê tiêu xay
2 thìa súp dầu ăn
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
rất dễ _ Chuẩn bị : 15 phút _ Chế biến : 5 phút
Nguyên liệu:
1 hộp cá ngừ ngâm dầu Visan
1 củ cà rốt; 200 bắp non
200 gr đậu que; 50 gr đậu hòa lan
100 gr hạt đậu trắng
½ thìa súp tỏi băm; 1/3 thìa cà phê tiêu
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
dễ _ Chuẩn bị : 1 giờ _ Chế biến : 20 phút
Nguyên liệu:
Vỏ bánh
200 gr bột mì
100 gr bơ; 2 cái lòng đỏ trứng gà
1 thìa cà phê đường; ¼ thìa cà phê muối
Nhân bánh
1 hộp cá ngừ ngâm dầu Vissan
10 quả cà chua bi; 200 ml whipping cream (kem đặc)
2 cái lòng đỏ trứng; 1 thìa súp tương cà
½ thìa cà phê đường
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
rất dễ _ Chuẩn bị : 5 phút _ Chế biến : 15 phút
Nguyên liệu:
4 hộp bò kho Vissan
500 gr hủ tiếu mềm
1 củ cà rốt; 2 chén nước dừa
2 thìa súp tương cà; 1 thìa súp tương ớt
3 thìa cà phê hạt nêm; 2 trái ới hiểm
2 thìa cà phê tỏi băm; 2 thìa súp dầu ăn
Rau thơm, muối, ớt, chanh ăn kèm
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
rất dễ _ Chuẩn bị : 10 phút _ Chế biến : 10 phút
Nguyên liệu:
3 hộp bò kho Vissan
1 cây nấm đùi gà; 150 gr nấm đông cô tươi
150 gr nấm rơm búp; 100 gr nấm tuyết
1 túi nấm kim chấm
50 gr ngò rí; ½ thìa súp boa-rô băm
3 thìa cà phê hạt nêm; ½ thìa cà phê tiêu
2 thìa súp dầu ăn; 1 thìa súp bột năng
400 ml nước dùng
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ :
rất dễ _ Chuẩn bị : 10 phút _ Chế biến : 10 phút
Nguyên liệu:
3 hộp ragu bò chay Vissan
400 gr bông cải xanh, trắng
2 thìa cà phê hành tím băm; 2 thìa súp bột bắp
½ thìa súp đường; 1 thìa cà phê muối
2 thìa cà phê hãy nêm nấm; ¼ thìa cà phê tiêu
1 thìa súp dầu thực vật;
400 ml nước dùng rau củ
Bánh mì
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ : dễ _ Chuẩn bị : 10 phút _ Chế biến : 15 phút
Nguyên liệu:
4 hộp ragu bò chay Vissan
500 gr hủ tiếu mềm
2 quả cà chua; 2 cây cải ngọt
1 củ hành tây; 10 gr ngò rí
1 thìa súp hạt nêm chay; 4 thìa súp nước tương
1 thìa cà phê đường; 1 thìa súp tương ớt
1 thìa súp hành tím băm; 4 thìa súp dầu ăn
Nước tương ớt và tương ớt ăn kèm
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ : dễ _ Chuẩn bị : 5 phút _ Chế biến : 15 phút
Nguyên liệu:
4 hộp bò hầm Vissan
500 gr khoai lang đỏ
1 củ cà rốt; 3 quả ớt sừng đỏ
1 nhánh là cà-ri tươi; ½ thìa súp bột cà-ri
½ lít sữa tươi; 2 thìa súp bột năng
1 thìa súp tỏi băm; ½ thìa súp hạt nêm,
1 thìa cà phê đường; 1 thìa súp nước mắm
400 ml nước dùng bò; dầu ăn
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần : 4 người _ Mức độ : rất dễ _ Chuẩn bị : 5 phút _ Chế biến : 10 phút
Nguyên liệu:
1 hộp bò hầm Vissan
500 gr cải chua
2 quả cà chua
2 trái ớt hiểm, 5 cọng ngò om
1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường
2 thìa cà phế tỏi băm, 2 thìa súp dầu ăn
|
|
|
| |
|
|
- Khẩu phần: 4 người - Thời gian chuẩn bị: 10 phút l Thời gian chế biến: 10 phút
+ NGUYÊN LIÊU:
- 300g phi lê bò
- 250g jambon Ba Bông Mai Vissan
- 100g phô mai tàn ong (Pháp)
- 50g bột chiên giòn, dầu ăn để chiên, lá đinh lăng, hoa cà rốt trang trí
- Xốt chấm: trộn đều 2 muỗng
súp xốt mayonnaise + 1 muỗng
súp tương ớt
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần 10 người – Mức độ Dễ - Chuẩn bị 10 phút – Chế biến 15 phút
NGUYÊN LIỆU:
3 cây xúc xích xá xíu Vissan
3 quả trứng gà
8 lá cải ngọt to
1 thìa cà phê muối, dầu để chiên, nước tương
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần: 10 người - Mức độ: dễ - Chuẩn bị: 10 phút - Chế biến: 10 phút
NGUYÊN LIỆU:
300gr phi lê bò
250gr jambon 3 bông mai
100gr phô mai tàng ong (pháp)
50gr bột chiên giòn, dầu ăn để chiên, lá đinh lăng, hoa cà rốt trang trí
Xốt chấm: trộn đều 2 thìa súp xốt mayonaise + 1 thìa súp tương ớt
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần 10 người – Mức độ Dễ - Chuẩn bị 10 phút – Chế biến 5 phút
NGUYÊN LIỆU:
3 thanh hotdog nhân bắp Vissan
200 gr nui xoắn
1 củ cà rốt
100gr đậu que
1 thìa súp dầu ô liu, 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần 4 người – Mức độ Dễ - Chuẩn bị 15 phút – Chế biến 10 phút
NGUYÊN LIỆU:
250 gr đùi heo sấy thượng hạng Vissan
1 củ cà rốt
1 củ cải trắng
1 trái khổ qua
100 gr đậu que
4 thìa súp nước tương, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường
1 thìa súp hành và tỏi băm, 2 thìa súp dầu ăn
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần 4 người – Mức độ Dễ - Chuẩn bị 5 phút – Chế biến 10 phút
NGUYÊN LIỆU:
3 cây xúc xích xá xíu Vissan
2 nhánh hành lá, 1 thìa súp tỏi băm, ½ thìa cà phê, 2 thìa súp dầu hào,
1 thìa súp nước mắm, 0,5 thìa súp đường, ½ thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phẩn: 4 người - Mức độ: dễ - Chuẩn bị: 15 phút - Chế bíên: 10 phút
NGUYÊN LIỆU:
2 cây xúc xích xá xíu vissan
2 nhánh rau cần tây
1 củ hành tây
1 quả cà chua
½ quả ớt sừng
Xốt trộn: trộn đều 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp nước mắm chấm + 1,5 thìa súp đường + 1 thìa cà phê tỏi băm + ½ thìa cà phê ớt hiểm băm
|
|
|
| |
|
|
Nếu đã thích món xá xíu thơm lừng mùi ngũ vị hương, mùi mật ong và đậm đà vị nước tương, vị dầu hào, bạn sẽ cảm thấy thú vị với sản phẩm mới này của vissan: xúc xích xá xíu.
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phẩn: 10 người - Mức độ: dễ - Chuẩn bị: 15 phút - Chế biến: 10 phút
NGUYÊN LIỆU:
150gr thịt heo sấy thượng hạng vissan
200gr cải chua
2 nhánh hành lá
1 thìa súp hành tím băm, ½ thìa súp ớt sừng, 1 thìa súp nước mắm
1 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần: 10 người - Mức độ: dễ - Chuẩn bị: 15 phút - Chế biến: 10 phút
NGUYÊN LIỆU:
150gr thịt heo sấy thượng hạng vissan
¼ quả thơm
1 quả khế xanh
2 tép sả, 5 củ hành tím, 2 tép tỏi, 1 quả ớt sừng, 100gr kiệu ngâm chua,
1 thìa súp dầu ăn, một ít húng lủi
Nước
trộn: 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp đường + 1 thìa súp tương ớt + 1 thìa súp nước cốt chanh. Tất cả cho vào chén khuấy đều.
|
|
|
| |
|
|
Khẩu phần: 10 người - Mức độ: dễ - Chuẩn bị: 15 phút - Chế biến: 10 phút
NGUYÊN LIỆU:
200gr thịt heo sấy thượng hạng vissan
30ml nước cốt me
1 thìa súp tỏi băm
½ thìa cà phê ớt băm
1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phêtiêu
Rau sống và rau thơm
|
|
|
| |
|
|
Được đóng gói trong túi ni lon rút chân không, món thịt heo sấy lộ rõ từng sớ thịt ngon lành. Không quá nạc, cũng không nhiều mỡ, thịt heo sấy thượng hạng của vissan vừa đủ nạc để người ta cảm nhận được những lát thịt dai giòn, lại thêm ít mỡ đủ để người dùng không cảm thấy quá khô.
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Mỗi loại thịt có một giá trị dinh dưỡng riêng, hiểu và sử dụng các loại thịt hợp lý sẽ giúp bạn phát huy được tác dụng của từng loại đối với sức khỏe chúng ta.
|
|
|
| |
|
|
Mỗi bộ phận của heo có những công dụng khác nhau. Dưới đây là những món cháo dùng chữa một số bệnh từ tim, cật, bao tử heo.
|
|
|
| |
|
|
Từ canh, kho, luộc, xào... món nào cũng có sự góp mặt của thịt heo. Chúng đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong mọi bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Bạn chỉ có thể tìm mua các loại thịt như dê, bê... tại một vài khu chợ đặc biệt, một số cửa hàng hay siêu thị. Còn thịt heo thì khác, siệu thị, chợ lớn hay chợ nhỏ cũng đều bán, thậm chí bạn tạt vào một quán nhỏ ven đường cũng có thể mua được.
|
|
|
| |
|
|
Những thứ bạn ăn hàng ngày có thể tạo nên sự khác biệt. Thêm vào những loại thực phẩm sau đây vào khẩu phần ăn, mái tóc bạn có thể trở nên khoẻ mạnh và bóng mượt. Sự cung cấp dinh dưỡng cân bằng là yếu tố quyết định giúp duy trì mái tóc khoẻ mạnh.
|
|
|
| |
|
|
Con dâu chắc chắn sẽ bị mẹ chồng chê nếu lỡ tay xào giá đỗ hơi chín. Nhưng các bác sĩ dinh dưỡng lại khuyên rằng, nên xào chín giá trước khi ăn. Nếu không, các chất độc trong thực phẩm này sẽ gây buồn nôn, đi ngoài, chóng mặt...
|
|
|
| |
|
|
Những loại quả dưới đây được ví như những kháng sinh tự nhiên có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn gây hại cho da. Sử dụng hiệu quả nguồn thực phẩm tự nhiên này bạn nhé!
|
|
|
| |
|
|
Một chế độ dinh dưỡng tốt ngoài việc xác định các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng để cung cấp, bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể, còn bao gồm cả cách chế biến và giữ vệ sinh, an toàn đối với thực phẩm cũng như dụng cụ chế biến.
|
|
|
| |
|
|
Nuôi con khoẻ mạnh, thông minh là niềm vui, hạnh phúc, là mong muốn của mỗi người mẹ, mỗi gia đình và là trách nhiệm thiêng liêng đối với giống nòi, đất nước.
|
|
|
| |
|
|
Người cao tuổi ít hoạt động so với thời trẻ. Mắt nhìn kém, tai nghe kém, mũi ngửi kém, lưỡi không nhậy ảnh hưởng đến ăn ngon miệng. Các cơ quan tiêu hoá hoạt động cũng kém trước. Hàm răng yếu, nhai cắn thức ăn khó khăn. Tuyến nước bọt bị teo, thiếu nước bọt nên nuốt khó. Dạ dầy và ruột cũng teo đi.
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|